`생생정보` 석쇠 언양 소불고기, 육즙 가득한 풍미 비법은?

석쇠 언양 소불고기 맛집이 화제다.

16일 오후 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '전설의 맛' 코너를 통해 '36년 전통! 석쇠 언양 소불고기' 맛집이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 석쇠 언양 소불고기 맛집은 울산 울주군 삼남면 중평로에 위치한 곳이다.

매일 문전성시를 이루는 이곳은 두툼한 떡갈비를 최고라고 손을 치켜 세운다.

해당 석쇠 언양 소불고기는 불맛과 함께 연하고 부드러운 맛을 뽐낸다.

주인장은 풍미를 좌우한 비법에 대해 석쇠에서 50번 이상 뒤집어가면서 불맛을 입히고 새송이버섯이 마지막에 올리는 것이라고 밝혔다.

MBN스타 대중문화부 온라인이슈팀 mkculture@mkculture.com