[천기누설] 풋고추, 아랫부분은 농약 덩어리다?

풋고추의 아랫부분에 농약이 많이 몰려 있다고 생각하는 사람들이 많습니다.

그래서 흔히들 이 부분을 제거하고 먹기도 합니다.

사실 고추는 표면 전체에 방어막 역할을 하는 왁스층이 분포돼 있습니다.



이 왁스층 때문에 농약이 고추 안으로 잘 스며들지 않고 고추 안으로 농약의 유해한 성분이 함유되기 어렵습니다.

오히려 표면에서 벗어난 풋고추의 꼭지 부분에 농약이 쉽게 고일 수 있습니다.

따라서 섭취 시에는 반드시 꼭지를 떼고 흐르는 물에 씻어야 합니다.

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