학교 급식재료 업체 73%, 직원 10명 이하

여러 곳의 학교에 식재료를 납품하는 대부분의 업체들이 영세한 규모로 운영되고 있어 사전 검사와 식중독 예방에 주의가 요구되고 있습니다.
식품의약품안전청이 학교 식재료 납품업체 363개사를 조사한 결과 종업원 10명 이하인 업체가 73%에 달하며, 영업장 규모도 300㎡이하인 영세업체가 60%를 넘는 것으로 나타났습니다.
또 조사 대상 업체 가운데 39%는 '집단급식소 식품판매업' 영업신고를 하지 않은 채 자유업 형태로 영업을 하고 있는 것으로 조사됐습니다.
한편 이번 조사에서 식약청은 유통기한이 지난 제품을보관 중이거나 위생상태가 불량한 5개 업체를 적발해 행정처분을 의뢰하고 각 학교에서 계약체결에 참고할 수 있도록 통보할 계획입니다.