당뇨 전자패치, 당뇨에 특효약 '병아리 콩'은 무엇?

당뇨 전자패치, 당뇨에 특효약 '병아리 콩'은 무엇?



당뇨 전자패치 개발 소식이 화제를 모으는 가운데, 당뇨에 좋은 '병아리 콩'이 눈길을 모읍니다.

과거 방송된 MBN '천기누설'에서는 병아리 콩으로 대장 건강을 되은 한 남성의 사연이 전파를 탔습니다.

과거 대장 용종으로 수슬을 받았다는 김형만 씨는 아내가 해준 '병아리 콩' 죽을 건강의 비결으로 꼽았습니다.

형만 씨는 "아내가 나를 위해 만들어준 건강식"이라며 "한 끼 식사 대용으로 충분하다"고 말합니다.

다소 생소한 '병아리 콩'은 인도와 아프리카 등지에서 재배되는 콩으로 인도에서는 카레나 스프의 주 재료로 활용하고 있습니다.

또한 최근 들어 병아리콩의 뛰어난 맛과 높은 영양 성분이 알려지면서 세계적으로 주목받는 식재료로 알려져 있습니다.

심선아 한국 식영양 연구소 소장은 "병아리 콩은 다른 콩에 비해서 레시틴 사포닌 이소플라본 같은 성분이 특히 많이 들어있다"며 "이런 성분들이 항암 작용을 비롯해서 혈액 중의 콜레스테롤을 체외로 배출시켜서 심장병이나 고혈압 그리고 당뇨병 같은 성인병을 예방하는 데 효과가 있다"고 전했습니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]