대하의 효능, 코레스테롤 수치 억제에 다이어트까지

대하의 효능, 코레스테롤 수치 억제에 다이어트까지

[김조근 기자] 겨울 제철음식으로 유명한 대하의 효능이 관심을 받고 있다.

대하의 효능은 성장 발육과 피부 미용이 대표적이다. 대하의 타우린은 코레스테롤 수치를 억제하는 효능이 있다.

또 간기능을 회복 시켜 해독작용을 돕고 알코올을 인한 장애를 개석하는 효능도 있어 혈관계 질활을 예방하기도 한다.

또한 대하에 풍부한 칼슘은 골다공증을 예방하는 효과가 뛰어나다.

대하의 껍질은 벗겨내 버리는 경우가 많은데 이 속에는 키토산 성분이 많아 항암효과가 뛰어나며, 대하의 껍질은 오래 익히면 바삭하게 먹을 수 있다.

한편 대하의 효능에서 빠질 수 없는 것이 피부 미용이며, 비타민C와 E가 피부미용에 도움을 주는 등 저칼로리 식품으로 다이어트에도 도움을 준다.

대하의 효능

김조근 기자 mkculture@mkculture.com