백종원표 닭볶음탕 만들기 화제…이젠 사먹지 말고 집에서

[김조근 기자] 백종원표 닭볶음탕 만들기가 소개됐다.

앞서 백종원은 MBC 예능프로그램 ‘마이 리틀 텔레비전에 나와 닭볶음탕 레시피를 공개했다. 백종원에 따르면 깨끗이 씻은 닭을 살짝 잠길 정도로 물을 붓는다.

그 다음 설탕 세 숟가락이 안되게 넣는다. 간을 봤을 때 단맛이 날 정도로 설탕을 넣는 것이 포인트다. 이어 닭을 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다진 마늘, 다진 생강, 큼직하게 썬 감자를 넣고 푹 끓인다.

이후 당근과, 양파를 넣고 간장으로 양념을 한다. 간장의 양은 먹어보고 마지막에 최종적으로 간을 하면 된다.

닭볶음탕 만들기

김조근 기자 mkculture@mkculture.com