불고기 양념 만드는 법, 백종원이 소개한 갈비찜 레시피는?

[차석근 기자] 불고기 양념 만드는 법과 함께 갈비찜 만드는 법도 덩달아 관심을 받고 있다.

지난달 22일 방송된 tvN ‘집밥 백선생에서 추석 단골 메뉴 갈비찜을 손쉽게 만드는 비법을 전격 공개했다.

이날 공개되는 레시피는 백종원의 만능; 시리즈 제2탄으로, 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 ‘고기 요리용 만능 소스도 선보였다.

백종원은 갈비찜을 하기 위한 준비작업으로 질 좋은 갈비 보는 법부터 갈비에 붙어있는 뼛가루를 없애기 위해 깨끗이 씻는 방법, 만능 고기 양념간장 만드는 법 등을 전격 공개했다.

불고기 양념 만드는 법

차석근 기자 mkculture@mkculture.com