백선생표 만능오일 등장에 누리꾼 환호 “3개월 보관 가능”

[차석근 기자] 집밥 백선생 백종원이 만능 오일 비법을 공개했다.

지난 6일 방송된 tvN 집밥 백선생에서 백종원은 만능 오일로 만드는 고급진 파스타 만들기 방법을 밝혔다. 이 과정에서 이날 백종원은 만능 오일 만드는 법을 알려줬다.

만능 오일을 만들기 위해 먼저 올리브유 한 컵을 넣고, 다진 마늘 또는 간 마늘을 반 컵, 페페론치노 반 줌을 뿌셔서 넣어준다. 간은 소금으로 한다. 잘 섞은 뒤 약한 불에 마늘이 노랗게 익기 전까지 끓여주면 된다. 집에 월계수 잎이 있다면 넣어주면 풍미가 더욱 깊어진다.

백종원은 냉장고에 3개월 정도 보관해도 된다고 말했다.

한편 집밥 백선생은 먹고 살기 힘든 시대에 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있는 생활 밀착 예능 프로그램. 백종원, 윤상, 김구라, 송재림, 윤박이 출연한다.

백선생 만능오일

차석근 기자 mkculture@mkculture.com