참나물 칼로리, 신동엽도 ‘뚝딱’ 만드는 고급진 요리 레시피는?

[김조근 기자] 참나물 칼로리에 신동엽 표 레시피가 누리꾼 사이에 인기를 끌고 있다.

신동엽은 과거 케이블방송 올리브TV '신동엽 성시경 오늘 뭐 먹지?'에서 성시경을 위한 다이어트 두부 레시피를 소개했다.

신동엽은 초피를 이용한 참나물 두부지짐을 만들었다. 고소한 들기름에 알싸한 초피가루를 넣어 두부를 굽는 것이 포인트로, 새콤하게 무친 참나물무침을 얹으면 완성.



이뿐만 아니라 성시경은 찬물에 우린 다시마 육수를 소스에 섞어쓰는 두부곤약스키야키를 소개했다.

한편 참나물 칼로리는 100g당 29kcal이다.

참나물 칼로리

김조근 기자 mkculture@mkculture.com