마늘의 효능, 두부의 효능도 덩달아 화제…탱탱한 피부에 탁월한 음식은?

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마늘의 효능 마늘의 효능 마늘의 효능

마늘의 효능, 두부의 효능과 비교해 보니

마늘의 효능, 두부의 효능도 덩달아 화제…탱탱한 피부에 탁월한 음식은?

마늘의 효능과 함께 두부의 효능도 덩달아 화제다.



마늘은 한 연구에 따르면 동물실험 결과 마늘은 염화수은에 노출됨으로써 생기는 콩팥 손상을 크게 줄여주는 것으로 나타났다. 또 마늘 속 알리신 성분은 향균, 항바이러스, 항 진균, 항산화 효능이 뛰어나 콩팥병의 주요 원인인 당뇨병과 고혈압을 치유하는 효능이 있다.

이와 함께 두부의 효능도 눈길을 더한다. 두부, 두유 등 콩 제품에는 이소플라본이 풍부하다.

미국 영양학회 저널에 실린 연구에 따르면 이소플라본을 섭취한 생쥐는 자외선에 노출되더라도 주름이 적고 피부가 매끄럽다.

이소플라본이 피부를 팽팽하게 해주는 콜라겐을 보존해 주기 때문이다.

식물성 에스트로겐이라 불리는 이소플라본은 피부를 보호하는 효능은 물론 갱년기 장애를 앓는 여성에게도 많은 도움을 준다.

두부를 먹는 방법도 다양하다. 두부를 체에 거른 후 아몬드, 우유와 함께 믹서기에 갈면 아몬드두부쉐이크가 완성된다.

매우 간단하면서도 맛있는 음료수를 맛 볼수 있다. 두부의 효능에는 다이어트도 있다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com