피자가 이탈리아 나폴리 음식 아니다…진짜 탄생한 곳은 어디?

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피자가 탄생한 곳이 화제다.

피자가 탄생한 곳으로는 쉽게 이탈리아의 나폴리를 떠올린다. 그러나 최근 이탈리아의 한 학자는 이를 반박했다. ‘피자란 단어가 문서에서 처음 언급된 곳이 나폴리와 인접한 라치오라는 것.


영국 인디펜던트지는 음식 역사를 연구하는 주세페 노카의 최근 주장을 통해 피자의 원조는 라치오라는 의견을 지지했다.

노카의 연구에 따르면, 라치오의 가에타에 있는 한 교회에서 피자란 단어가 최초로 사용된 것으로 알려졌다.

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