카레 두려운 기억 지우는 효과 뿐 아니라 치매 예방까지 '영양 만점'

카레 두려운 기억 지우는 효과 뿐 아니라 치매 예방까지 '영양 만점'

카레 두려운 기억 지우는 효과

카레 두려운 기억 지우는 효과, 카레 주재료 강황 속 쿠르쿠민 성분 때문

카레에 두려운 기억을 지우는 효과가 있다는 연구 결과가 알려진 가운데 카레의 치매 예방 효과도 눈길을 끌고 있습니다.

카레는 치매 예방에 좋은 음식으로 알려져있습니다.

카레에 항산화 성분이 많아 뇌 세포를 보호하기 때문으로 실제로 카레를 즐겨 먹는 인도인들의 치매 발생률은 세계에서 가장 낮은 국가로 알려져 있습니다.

카레가 두려운 기억을 지우는 데 효과가 있는 이유는 카레를 만드는 재료인 강황에 들어있는 쿠르쿠민 성분 때문입니다.

쿠르쿠민의 이러한 효과는 염증을 억제하는 작용에서 오는 것으로 보입니다.

염증은 알레르기, 심혈관질환에서 우울증, 불안, 치매, PTSD에 이르기까지 폭넓은 질병들에 관여하며 이러한 염증 경로의 일부는 기억 형성 과정에도 작용합니다.

뉴욕 시립대학의 글렌 샤피 심리학교수는 쿠르쿠민이 과거의 공포 기억을 지우고 두려운 기억이 새로이 저장되는 것을 막아주는 효과가 있음을 보여주는 쥐실험 결과를 발표했다고 영국의 데일리 메일 인터넷판이 19일 보도했습니다.

그의 연구팀은 일단의 쥐를 두 그룹으로 나누어 한 그룹엔 보통 먹이를, 다른 그룹엔 쿠르쿠민이 많이 함유된 알약 모양의 먹이를 주었습니다.

이어 특정한 소리를 들려주면서 동시에 발에 충격을 가해 그 소리에 대한 공포의 기억이 형성되게 한 다음 몇 시간 후 공포의 소리를 다시 들려주었습니다.

그러자 보통 먹이를 먹은 쥐들은 그 소리를 듣고 몸이 얼어붙었으나 쿠르쿠민을 먹은 쥐들은 전혀 두려운 행동을 보이지 않았습니다.

이는 쿠르쿠민을 먹은 쥐들에게서 공포의 기억이 지워졌음을 보여주는 것이라고 샤피 박사는 말했습니다.

쿠르쿠민의 이러한 효과는 한번에 그치지 않고 장기간 지속됐습니다.

쿠르쿠민의 이러한 효과는 충격적인 일을 겪고 나타나는 외상후스트레스장애(PTSD)를 치료하는 데도 도움이 될 것으로 보입니다.

이 연구결과는 '신경정신약리학'(Neuropsycholpharmacology) 최신호에 발표됐습니다.



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