‘위기탈출넘버원’ 튀김요리, 발연점 낮은 올리브유 사용 ‘불 위험'

[MBN스타 박다영 기자] 튀김요리를 할 때 올리브유를 사용하면 위험하다.

15일 오후 방송된 KBS2 예능프로그램 ‘위기탈출 넘버원에서는 튀김요리를 할 때 ‘이것 때문에 불이 날 수 있다는 문제가 출제됐다.

이날 방송에서 발연점이 낮은 올리브유를 튀김요리 할 때 사용하는 것은 위험이 따른다고 전해졌다.

일반 식용류보다 발열점이 낮기 때문에 불이 날 위험성이 있어, 튀김 요리를 할 때에는 올리브유를 사용하지 말고 일반 식용류를 사용하거나 발연점을 확인해 사용하기를 권장했다.

한편 ‘위기탈출 넘버원은 매주 월요일 오후 8시55분에 방송된다.

박다영 기자 dy1109@mkculture / 트위터 @mkculture