최근 유명 포털사이트에 밤으로 만든 요리가 공개돼 네티즌들의 눈길을 끌었다. 해당 포털사이트에 ‘밤으로 만든 요리를 검색하면 밤 컵피자, 밤암죽, 밤롤빵, 밤조림 등 다양한 요리 레시피가 공개된다.
가을이 제철인 밤은 영양이 골고루 들어 있는 자양식품으로 병을 앓고 난 사람 또는 유아에게 적합한 견과류로 알려졌다.
밤은 알이 굵고 도톰하며 갈색으로 윤택이 나는 것을 골라야 좋다. 탄수화물이 주성분인 밤은 다이어트에는 좋지 않다.
다만 영양이 풍부해 병을 앓고 난 후에 먹으면 체력보충에 효능이 좋다고 한다.
‘밤으로 만든 요리를 접한 네티즌들은 밤으로 만든 요리, 밤으로 만들 수 있는 게 정말 많구나” 밤으로 만든 요리, 밤조림 맛있을 것 같다” 밤으로 만든 요리, 역시 가을에는 밤이지” 밤으로 만든 요리, 아이들도 좋아하는 음식이다” 등의 반응을 보였다.
[매일경제 스타투데이 이태리 인턴기자]