해수부, 8월의 수산물로 장어·고둥 선정

해양수산부가 여름철 대표 보양식인 장어와 다이어트에 좋은 고둥을 8월의 제철 수산물로 선정했습니다.
장어는 단백질 함량이 많고 칼슘과 인, 철분을 다량 함유하고 있어 허약체질 개선과 성인병 예방에 효과가 있습니다.
또 레시틴을 많이 함유하고 있어 학습능력과 기억력을 향상시키는 것으로 알려졌습니다.
고둥은 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며 칼슘, 구리, 철, 마그네슘 등의 무기질 성분을 다량 함유해 간의 해독작용과 소화기능을 돕습니다.

[ 이상범 기자 / boomsang@naver.com, boomsang@daum.net ]